Je nach Anbaumenge und Beliebtheit reichen die Vorräte nur begrenzte Zeit!

Kochtyp (Deutschland): Fest kochend (fk)

Hof- Sor- ten- nr:	Sorte:	Bild:	Blüte:	Herkunft:	Alter:	Reife:	Schale:	Fleisch:	Kochtyp (euro- päisch) EAPR:
48	Sieglinde			Deutschland	1935	früh	gelb	gelb	AA
78	Annabelle			Deutschland	2002	sehr früh	gelb	gelb	A
203	Allians			Deutschland	2003	mittel früh	gelb	dunkelgelb	A
35	Regina			Deutschland	2009	mittel früh	gelb	dunkelgelb	A
30	Goldmarie			Deutschland	2013	früh	gelb	gelb	A
42	Heidemarie			Deutschland	2020	mittelfrüh	gelb	gelb	A

Kochtyp (Deutschland): Vorwiegend fest kochend (vfk)

Hof- Sor- ten- nr:	Sorte:	Bild:	Blüte:	Herkunft:	Alter:	Reife:	Schale:	Fleisch:	Kochtyp (euro- päisch) EAPR:
182	Laura			Deutschland	1998	mittel früh	rot	dunkelgelb	BA
50	Granola			Deutschland	1975	mittel früh	gelb	gelb	BC
269	Quarta			Deutschland	1979	mittel früh	gelb	tiefgelb mit roten Augen	B
33	Wega			Deutschland	2010	früh	gelb	dunkelgelb	B
	Rosara			Deutschland	1990	sehr früh	gelb	rot	B

Kochtyp (Deutschland): Mehlig kochend (mk)

Hof- Sor- ten- nr:	Sorte:	Bild:	Blüte:	Herkunft:	Alter:	Reife:	Schale:	Fleisch:	Kochtyp (euro- päisch) EAPR:
232	Carolus			Niederlande	2012	mittel früh	gelb mit roten Augen	gelb	C
44	Theresa			Deutschland	2016	mittel früh	gelb	gelb	CB
266	Hermes			Österreich	1972	mittel früh	ocker	gelb	BC
265	Afra			Deutschland	1990	mittel früh	gelb	gelb	C
152	Russet Burbank			USA	1902	mittel spät	braun	hellgelb	C
267	Aztec Gold (Andengold)							goldgelb

Anmerkung zu den europäischen Kochtypen:

• AA sehr fest/speckig
• A fest
• BA vorwiegend fest-fest
• B vorwiegend fest
• BC vorwiegend fest-mehlig
• C mehlig
• D sehr mehlig/trocken

Die Sorten "Red Sonia" (vfk) und "Alexandra" (fk) waren 2025 nicht als Bio-Saatgut zu bekommen!

Besondere Markierungen in den Listen:
• Hellgrün hinterlegt: Versuchsweise neu als Hofsorte.