Je nach Anbaumenge und Beliebtheit reichen die Vorräte nur begrenzte Zeit!

Kochtyp (Deutschland): Fest kochend (fk)

Hof- Sor- ten- nr:	Sorte:	Bild:	Blüte:	Herkunft:	Alter:	Reife:	Schale:	Fleisch:	Kochtyp (euro- päisch) EAPR:
48	Sieglinde			Deutschland	1935	früh	gelb	gelb	AA
78	Annabelle			Deutschland	2002	sehr früh	gelb	gelb	A
203	Allians			Deutschland	2003	mittel früh	gelb	dunkelgelb	A
35	Regina			Deutschland	2009	mittel früh	gelb	dunkelgelb	A
30	Goldmarie			Deutschland	2013	früh	gelb	gelb	A
42	Heidemarie			Deutschland	2020	mittelfrüh	gelb	gelb	A

Kochtyp (Deutschland): Vorwiegend fest kochend (vfk)

Hof- Sor- ten- nr:	Sorte:	Bild:	Blüte:	Herkunft:	Alter:	Reife:	Schale:	Fleisch:	Kochtyp (euro- päisch) EAPR:
182	Laura			Deutschland	1998	mittel früh	rot	dunkelgelb	BA
50	Granola			Deutschland	1975	mittel früh	gelb	gelb	BC
267	Aztec Gold (Andengold)							goldgelb
269	Quarta			Deutschland	1979	mittel früh	gelb	tiefgelb mit roten Augen
33	Wega			Deutschland	2010	früh	gelb	dunkelgelb	B

Kochtyp (Deutschland): Mehlig kochend (mk)

Hof- Sor- ten- nr:	Sorte:	Bild:	Blüte:	Herkunft:	Alter:	Reife:	Schale:	Fleisch:	Kochtyp (euro- päisch) EAPR:
232	Carolus			Niederlande	2012	mittel früh	gelb mit roten Augen	gelb	C
44	Theresa			Deutschland	2016	mittel früh	gelb	gelb	CB
266	Hermes			Österreich	1972	mittel früh	ocker	gelb	BC
265	Afra			Deutschland	1990		gelb	gelb
152	Russet Burbank			USA	1902	mittel spät	braun	hellgelb	C

Anmerkung zu den europäischen Kochtypen:

• AA sehr fest/speckig
• A fest
• BA vorwiegend fest-fest
• B vorwiegend fest
• BC vorwiegend fest-mehlig
• C mehlig
• D sehr mehlig/trocken

Die Sorten "Red Sonia" (vfk) und "Alexandra" (fk) waren 2025 nicht als Bio-Saatgut zu bekommen!

Besondere Markierungen in den Listen:
• Hellgrün hinterlegt: Versuchsweise neu als Hofsorte.